RVS pan

Een RVS pan is gemaakt van roestvast staal – ook wel inox of roestvrijstaal genoemd. Het materiaal staat bekend om zijn duurzaamheid, hygiënische eigenschappen en puurheid. Geen antikleeflagen die slijten, geen roestplekken en geen gedoe. Bovendien is een RVS pan gezond – ze bevat geen schadelijke coatings en laat je met een gerust hart koken zonder chemicaliën.

Bij Beka gebruiken we inox 18/10, een hoogwaardige legering met 18% chroom en 10% nikkel. Het resultaat? Pannen die tegen een stootje kunnen, er mooi blijven uitzien en jarenlang meegaan. Binnen het assortiment heb je bovendien de keuze tussen klassiek en gerecycleerd inox – beide even sterk en gebruiksvriendelijk.

Wat zijn de voordelen van een RVS pan?

• Veelzijdig inzetbaar: ideaal voor vlees, groenten, sauzen, eieren en meer
• Duurzaam: een pan RVS slijt niet, roest niet en vervormt nauwelijks
• Gezonder koken: zonder coating en dus zonder chemische stoffen, volledig PFAS-vrije pannen dus
• Efficiënte warmteverdeling: elke RVS pan van Beka is uitgerust met een meerlaagse bodem, waarbij een kern van aluminium zit ingekapseld tussen twee lagen inox. Die aluminiumlaag zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverspreiding. Wil je ultieme warmtecontrole? Kies dan voor onze 5-lagige multiply pannen – perfect voor nauwkeurige temperatuurregeling bij elke bereiding.
• Geschikt voor alle warmtebronnen: Beka’s RVS pan inductie geschikt, maar ook elk ander kookvuur van gas, elektrisch, keramisch, inductie, oven tot zelfs BBQ
• Onderhoudsvriendelijk: elke Beka inox pan is een RVS pan vaatwasser : gegarandeerd vaatwasserbestendig!

Met de juiste techniek wordt elke RVS pan bijna net zo antikleef als een gecoate antikleefpan – en dat helemaal zonder coating. Bakken in een roestvrijstalen pan vraagt wat oefening, maar houdt niet veel in. Volg deze stappen voor zorgeloos bakken met een RVS pan:

1. Verwarm de pan rustig op middelhoog vuur

Laat de pan RVS geleidelijk op temperatuur komen. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling.

2. Doe de waterpareltest

Druppel een beetje water in de droge pan. Als het water in kleine parels over het oppervlak danst, weet je dat de pan heet genoeg is om te beginnen met bakken.

3. Voeg een vetstof toe

Gebruik olie of boter en wacht tot die goed heet is – net vóór het begint te roken.

4. Bak zonder te bewegen

Leg het ingrediënt in de pan en laat het liggen. Niet schuiven of draaien. Zodra het vanzelf loslaat van de bodem, is het klaar om om te keren.

Met een beetje gevoel en geduld krijg je met een RVS pan een krokant, smaakvol bakresultaat – helemaal zonder antiaanbaklaag.

Meer weten? Lees onze blog over koken met inox kookgerei.

Moet je een RVS pan inbranden?

Nee, je hoeft een RVS pan niet in te branden. In tegenstelling tot ruwe gietijzeren of carbon stalen pannen heeft een roestvrijstaal pan geen natuurlijke antikleeflaag nodig. Met de juiste baktechniek voorkom je aankoeken en blijft je pan in topvorm.

Hoe RVS pan schoonmaken?

Elke RVS pan van Beka is bestand tegen intensieve vaatwasser reiniging – dus gewoon in de machine stoppen mag altijd. Voor wie liever met de hand afwast: gebruik warm water, een beetje afwasmiddel en een spons of zachte borstel.

Hardnekkige resten of vlekken? Laat de pan even weken of maak een pasta van baking soda en water. Verkleuringen of witte kalkvlekken? Voeg wat azijn toe en spoel goed uit. In onze blog over inox onderhoud lees je hoe je je RVS pan eenvoudig weer laat blinken.

Waarom zou je kiezen voor een RVS pan in plaats van bijvoorbeeld aluminium of gietijzer?

Aluminium: licht en snel, maar minder duurzaam

Aluminium pannen warmen snel op en hebben meestal een antiaanbaklaag – handig voor snelle bereidingen. Maar die laag slijt sneller, en aluminium is een licht metaal dat sneller kan vervormen. Daardoor zijn aluminium pannen vaak minder duurzaam op lange termijn.

Gietijzer: sterk maar zwaar

Gietijzeren pannen zijn het andere uiterste. Ze warmen traag op, maar houden de warmte wel lang vast. Ze zijn robuust en niet vervormbaar, maar ook erg zwaar en daardoor minder praktisch voor dagelijks gebruik.

RVS: de slimme middenweg

Een pan RVS zonder antiaanbaklaag combineert de voordelen van beide: stevig, niet te zwaar, en gemaakt voor jarenlang gebruik. Het is een duurzame keuze die makkelijk in onderhoud is én geschikt voor dagelijks koken.

Elke RVS pan van Beka heeft een slimme meerlaagse bodem: een aluminium kern tussen twee lagen inox zorgt voor een snelle, gelijkmatige warmteverdeling – ideaal voor nauwkeurig en comfortabel koken.

Extra precisie? Kies multiply: Wil je nóg meer controle tijdens het koken? Dan zijn de 5-lagige multiply pannen van Beka iets voor jou. Die hebben niet één laag aluminium in de bodem, maar twee lagen die doorlopen tot aan de bovenrand. Zo verspreidt de warmte zich nog beter over de hele pan – perfect voor wie graag met precisie kookt.

Overtuigd van RVS, maar zoek je nog de beste RVS pan voor jouw keuken? Dan zijn er drie dingen om rekening mee te houden: het formaat, de stijl én het type inox.

Let op het formaat (bijvoorbeeld een RVS pan 20 cm of RVS pan 28 cm) en praktische details zoals een koel handvat of een bijpassend deksel.

Bij Beka heb je ook de keuze tussen klassiek inox en gerecycleerd inox. Beide zijn even robuust en gebruiksvriendelijk – het verschil zit in de ecologische impact. De Cicla collectie met gerecycleerd roestvrij stalen pannen is een bewuste keuze voor wie duurzaamheid ook in de herkomst van het materiaal zoekt, zonder in te boeten op prestaties of levensduur.

Bezorgd over je kookfornuis? Kook je op inductie? Dan is een RVS pan inductie onmisbaar. Alle RVS pannen van Beka zijn standaard geschikt voor inductie, maar ook voor gas, keramisch, elektrisch én ovengebruik. Elke Beka RVS pan is vaatwasser- én ovenbestendig – op voorwaarde dat de steel niet uit hout bestaat.

De stijl? Les gouts et les couleurs... aan jou om te ontdekken welke pannen je de mooiste vind en het beste in jouw keuken passen. Ontdek onze collecties hier.

Waarom een RVS pan kopen bij Beka?

Bij Beka draait alles om degelijk kookgerei met oog voor detail. Al meer dan 125 jaar ontwerpen we pannen die je keer op keer met plezier gebruikt. Onze inox pannen 8/10 combineren Belgische expertise met moderne technologie en zijn gemaakt om jarenlang mee te gaan.

Bekijk ons volledige gamma pannen en kies de beste RVS pan voor jouw keuken. Bestel je voor 12u? Dan wordt je bestelling dezelfde dag nog verzonden. En bij een bestelling vanaf €70 profiteer je bovendien van gratis verzending.

Een goede RVS pan kopen is een keuze voor duurzaamheid, gezondheid en kookplezier. Of je nu gaat voor een pan inox of een stijlvolle RVS koekenpan inductie: met een pan van Beka kook je elke dag een beetje beter.