Wokpfannen

Möchtest du eine Wokpfanne kaufen, weißt aber nicht, worauf du achten sollst? Berücksichtige dabei drei Dinge: die Kompatibilität mit deinem Kochfeld, die Größe der Pfanne und die Pflege, abhängig vom Material der Pfanne.

WOKPFANNEN VON BEKA: GEEIGNET FÜR VERSCHIEDENE KOCHFELDER

Bei der Auswahl der perfekten Wokpfanne ist es wichtig zu überlegen, auf welchem Kochfeld du die Pfanne verwenden wirst. Fragst du dich, welche Wokpfanne für Induktion geeignet ist? Keine Sorge, BEKA versteht die Vielfalt moderner Küchen und bietet Pfannen, die mit verschiedenen Kochfeldern kompatibel sind, einschließlich einer speziellen Wokpfanne für Induktion. Unsere Woks haben alle einen flachen Boden, was sie für moderne Küchen mit Kochfeldern geeignet macht, ein klarer Vorteil gegenüber traditionellen Wokpfannen. Egal ob du auf Halogen, elektrisch, keramisch oder Induktion kochst, BEKA hat die beste Wokpfanne, die nahtlos zu deinen Kochbedürfnissen passt.

DIE RICHTIGE GRÖSSE DER WOKPFANNE WÄHLEN

Die Wahl der richtigen Größe ist entscheidend für ein optimales Wok-Erlebnis in deiner Küche. Die ideale Größe hängt von der Anzahl der Personen ab, für die du kochst, und von der Art der Gerichte, die du zubereitest. Für Haushalte von zwei bis vier Personen reicht in der Regel eine Wokpfanne von 20 bis 24 cm aus, während eine größere Wokpfanne praktisch sein kann für größere Familien oder das Zubereiten größerer Mengen. Der Durchmesser der Pfanne wird am oberen Rand gemessen. Bist du auf der Suche nach einer Induktions-Wokpfanne? Achte auch auf den Induktionsdurchmesser am Boden der Pfanne, damit sie sicher mit der Kochzone übereinstimmt, auf der du sie verwenden möchtest.

Jetzt, da du weißt, dass unsere BEKA Wokpfannen für alle Kochfelder geeignet sind und welche Größe zu dir passt, bleibt die Frage: Was ist eine gute Wokpfanne? Das Material beeinflusst nicht nur die Haltbarkeit, sondern auch die Wärmeleitung und das Gewicht der Pfanne.

Jede BEKA Wokpfanne ist PFAS-frei, aber es gibt sie in verschiedenen Ausführungen:

• Wok aus Gusseisen: gusseiserne Wokpfannen haben eine robuste Konstruktion, die die Wärme gut speichert, was sie ideal für langsames Garen und Braten macht. So ist die Nori-Kollektion bekannt für ihre gusseiserne Wokpfanne mit hervorragender Wärmespeicherung und gleichmäßiger Wärmeverteilung. Dank des dickeren Gusseisens und der emaillierten Innenseite ist kein Einbrennen nötig. Auch die Mandala Wokpfanne aus Gusseisen ist mit einer keramischen, PFAS-freien Antihaftbeschichtung ausgestattet.
• Wok aus Karbonstahl: Wokpfannen aus Karbonstahl, wie die aus den Kollektionen Nomad und Maestro, zeichnen sich durch ihr geringes Gewicht und schnelles Aufheizen aus, wodurch sie ideal für dynamische und intensive Kochsessions sind. In der Nomad-Kollektion erwärmen sich die Pfannen schnell und eignen sich dank der natürlichen Patina gut zum gesunden Braten. Die Wokpfanne aus der Maestro-Kollektion ist bereits bei der Herstellung natürlich eingebrannt und sofort einsatzbereit. Wokpfannen aus Karbonstahl erfordern spezifische Pflege: informiere dich vorab über den Einbrennprozess.